Laten we wat vaker eten zoals ze dat in Indonesië doen. Maak een heerlijke Nasi Speciaal met kip en limoen.
Ingrediënten
- 400 g witte of basmati rijst
- 400 g kipfilet
- 1 limoen
- 1 el Conimex Wok Olie
- 600 g nasigroenten
- 1 pakje Conimex mix voor Nasi Speciaal
- 6 el Conimex Ketjap Manis
- 1 zak Conimex Kroepoek klein naturel
- Bereidingstijd : 30 minuten
- Aantal personen 4
- Kruidig gerecht
Bereidingswijze
-
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de rijst af, spoel met koud water en laat goed uitlekken. Snijd ondertussen de kip in stukjes. Rasp de schil van de limoen (alleen het groene deel, het wit eronder is bitter van smaak), pers de vrucht uit en houd apart.
-
Verhit een wok, schenk er wat Conimex Wok Olie in en wok hierin de kip 3 minuten. Roerbak dan de nasigroenten, de kruidenmix (uit het pakje Conimex mix voor Nasi Speciaal) en 100 ml water 5 minuten mee. Schep de rijst, de rasp, de Conimex Ketjap Manis erdoor en bak het gerecht nog 3 minuten. Voeg naar smaak wat limoensap toe.
-
Verdeel de nasi over 4 borden en strooi de Conimex Kroepoek klein naturel erover.
-
Dit overheerlijke recept is afkomstig van Conimex.nl
